♡豚肉とキャベツの重ね焼き♡
━━━━━━━「月の土地」━━━━━━
「月の土地」が買えるってご存知ですか？
約１２００坪が、２７００円で買えます。
ユニークな贈り物としても好評です
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相性のいい豚肉とキャベツ
これを普段と違ったタレで作ってみました
材料
- キャベツ・・・半分
- 豚肉・・・２００ｇ
- 水・・・１/２カップ
- 酒１/４カップ
タレの材料
- 干し海老・・・大さじ２
- ネギ、しょうが・・・各大さじ2
- にんにく・・・大さじ１
- 酒・・・大さじ１
- 醤油・・・小さじ１
- 酢・・・小さじ１
- だし汁・・・大さじ４
作り方
- まずタレを作る。すべてみじん切りにして鍋に入
れ、調味料も入れて沸騰させないように火にかけて、さっと火を通し、味をみておく。 - フライイパンに5センチ四方にちぎったキャベツを敷き詰め、
次に豚肉を敷き詰め、塩を少々振り、
又キャベツ→豚肉→塩→キャベツと重ねて敷く。 - 2を火にかけて水と酒をフライパンの淵から入れて
蓋をして、豚肉に火が通るまで蒸し煮にする。 - 火が通ったらフライ返しですくって皿に盛りタレをかける。
キャベツににも豚肉の味が染み込んでいて、
タレの薬味がいつもと一味違った感じで頂けるし、しかも栄養もプラスにもなりますよね
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コメント
いつも美味しそうですね。
これなら妻も作ってくれるかな？
投稿 おじいさん | 2006年9月15日 (金) 19時23分
そうですね＾＾
普通の炒め物に
ただいくつかみじん切りにして
かけるだけですし簡単ですねd(o^v^o)b
投稿 麿 | 2006年9月16日 (土) 14時48分
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投稿 Jennifer Johns | 2007年2月13日 (火) 04時16分