♥ちぎり こんにゃくのおかか煮♡私が成功したダイエットレシピ⑩♥
ダイエットレシピ⑤でも詳しくご紹介しましたが、こんにゃくとかつお節はダイエットにも、美肌にも最高の食材です
材料
- こんにゃく・・・1枚
- 生姜・・・１片
- 醤油・・・大さじ２
- 砂糖・・・大さじ１/２
- みりん・・・大さじ１
- 酒・・・大さじ１
- かつお節・・・２にぎり
作り方
- こんにゃくは塩をまぶし棒で叩いて中の余分な水分を出す。その後良く流水で表面をこするようにして洗い流す。
- 手で一口大にちぎり、表面積を多くし、味が染み込むようにしておき、あくを出すため湯で２，３分茹でる。
- 茹でたら一度ざるにあげる。
- 鍋にこんにゃくとひたひたぐらいに水を入れ、残りの調味料を入れて、水の量が半分ぐらいになるまで弱火で煮る。
- （しょうゆはまず大さじ１だけ入れて、後で味見しながら足してもいいかも）
完成でーす
次の日はもっと味が染み込んで美味しいですよ
ＧＩ値も低いので(インシュリンダイエット）一緒に食べたカロリー高そうなお料理の余分な糖・脂肪分の吸収も弱めてくれますよ 
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コメント
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それでは、よろしくお願い申し上げます。
投稿 ベストランキング管理人 | 2006年7月22日 (土) 15時26分
これ作ってみたいッ
コンニャクも好きですし
以前の記事を参考にして
カツオ節も日々の食卓に登場してますよ
直接かける程度でしたが；笑
投稿 つばさ | 2006年7月22日 (土) 21時01分
そうなんですか？！ありがとうございますヾ(*´∀｀*)ﾉｷｬｯｷｬ♬
又感想とかもいい感想も悪い感想もどんどん聞かせてくださいね☆
投稿 麿 | 2006年7月22日 (土) 21時31分
hahaがいつもお世話になっております。
早速カレーパウダーを購入してきて、ニコニコしながら「そのうちつくるねん！！」言うてはります。
そのうち・・・っていつやねん！！
と、つっこみ入れたくなった今日この頃でした（笑）
投稿 nao | 2006年7月22日 (土) 23時50分
さっそく母様がカレー購入するなんて
有言実行やん！
さすが～。。。で、それを直に作らせて
食べささない！ってのも
有言実行でよろしくお伝えください。。。ヾ(≧▽≦)ノギャハハ
投稿 麿 | 2006年7月24日 (月) 22時02分