☆イタリアンスープ☆

  冷蔵庫の中でトマトが完熟してたので、適当に作って見たら！かなりおいしかったよ、このスープ ♡

　 　材料

• 完熟トマト・・・１個
• オクラ・・・１パック
• にんじん・・・半分
• 玉葱・・・１個
• にんにく・・・１かけ
• 鶏がらスープ・・・適量
• オリーブオイル・・・少々
• 塩・こしょう・・・少々

作り方

1. 鍋にオリーブオイルを敷き熱くなったらにんにくを入れて香りがたったところで、玉葱を入れる。
2. １に火が通ったら、にんじん、オクラ、トマトを入れ、鶏がらで取ったスープを野菜がかぶるぐらいまで入れる。
3. １０分ぐらい煮詰め、塩、コショウで味をみる。

野菜からもいっぱいスープが出て味が深くて美味しいヨ