http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/ ♡。。。食べ物、栄養、健康などの雑学日記。。。♡ ja-JP 2007-02-26T21:45:00+09:00 http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_9712.html できるだけ無添加クッキングはお引越ししました。 ↑↑↑色んなレシピ満載です☆どう... <p>できるだけ無添加クッキングはお引越ししました。</p> <p><a href="http://naturalcooking.blog75.fc2.com/"></a></p> <p>↑↑↑色んなレシピ満載です☆どうぞ覗きにきてくださいね＾＾</p> <p></p> <p align="center"></p> <p align="center"></p> <p align="center"></p> <p>白ねぎの独特のニオイは「アリシン」という成分が主で、ネギを切ると玉ねぎのように目が痛くなって涙が出たり、ツンとした揮発性の強いニオイ成分「アリシン」に変化するのです。ねぎを食べると、<strong>そのニオイ成分が交感神経を刺激し、副腎髄質ホルモン、アドレナリンの分泌を促進！</strong>体温が上昇し、それによって<strong><span style="color: #ff3366;">アドレナリンが脂肪を燃焼する効果があります<img title="Img_899265_34944379_16_4" alt="Img_899265_34944379_16_4" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_899265_34944379_16_4.gif" border="0" /> </span></strong>アリシンはビタミンB1の働きを活性化する役目を持っていて、<strong><span style="color: #ff3366;">ビタミンB1は糖分の代謝を高め、それらをエネルギーに変える働きがあり</span></strong>、また、糖分は神経組織、特に脳にとって最大の栄養素なので<span style="color: #339900;"><strong>「ねぎを食べると頭が良くなる」</strong></span>と言うおばあちゃんの知恵袋は本当！脳の活性化に大活躍します。<br /><img title="Kao30_1" alt="Kao30_1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/kao30_1.gif" border="0" />　<a href="http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=1076ME+APVZE+5OG+65ME9" target="_blank"> <img height="31" src="http://www20.a8.net/svt/bgt?aid=060801350018&amp;wid=004&amp;eno=01&amp;mid=s00000000736001034000&amp;mc=1" width="88" border="0" /></a> <img height="1" src="http://www16.a8.net/0.gif?a8mat=1076ME+APVZE+5OG+65ME9" width="1" border="0" />　<span style="COLOR: hotpink">←洗顔で色白肌</span></p> <p></p> <p></p><center><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=714,height=533,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/negi1.jpg"><img title="Negi1" height="246" alt="Negi1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/negi1.jpg" width="330" border="0" /></a></center><p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p><strong><span style="color: #339900;">材料</span></strong></p> <ul><li>白ネギ・・・１本</li> <li>きゅうり・・・１/２</li> <li>にんじん・・・１/４</li> <li>ささみ・・・２本</li> <li>合わせ調味料（鶏がらスープ大3、酒小１、みりん小１.5、薄口醤油少々、味噌小１、一味少々、塩小1、ゴマ油大１)もしくは、味噌と一味の変わりに豆板醤でもＧｏｏｄ！</li></ul> <p><strong><span style="color: #339900;">作り方</span></strong></p> <p></p> <ol><li>白ネギを白髪ネギにする。（白髪ネギの作り方は縦に切り込みを入れ中の芯を取り出して、外の白い部分のみを使います。4～５cmの長さに切り、縦に細切りにして水に放ち軽くもみ洗いし、水気と少しにがみをとります。が、麿は中の芯ももったいないので使ってます。）</li> <li>キュウリ、人参も千切りようのおろしでおろしておきます。</li> <li>ささ身はアルミホイルに、塩、酒を少々入れて包み、魚を焼くグリルで強火で５ぐらい中に火が通るまで焼きます。（火加減により時間が変わりますので調節してください）</li> <li>あわせ調味料を作り、3のささ身に火が通ったら、アルミホイルから取り出し、中の蒸し汁を一緒に入れます。</li> <li>ささ身は手でさいてネギ等の他の野菜と混ぜ合わせ、調味料を混ぜて盛り付けたら出来上がり<img title="Img_899265_34944379_5_8" alt="Img_899265_34944379_5_8" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_899265_34944379_5_8.gif" border="0" /> </li></ol> <p>ある大学の先生のお話ですが、ニオイ成分の一部は血栓を防止する作用もあり、ネギにはアスピリン（よく知られた鎮痛・解熱剤）とそっくりな血栓防止作用があり、その効果も臨床的に確かめられていて、<strong><span style="color: #ff3300;">ネギ属は「天然のアスピリン」なんだそうです<img title="Img_1113253_34090229_4_4" alt="Img_1113253_34090229_4_4" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_1113253_34090229_4_4.gif" border="0" /></span></strong>　麿は頭痛持ちで、かなり続けて頭が痛い日があります。今度頭が痛くなったら、ネギを生でかじってみたいと思いますので、又皆さんにご報告もうしあげまする<img title="Niko475_25" alt="Niko475_25" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/niko475_25.gif" border="0" /> ネギって本当に素晴らしい薬味野菜ですね <img title="Heart10_42" alt="Heart10_42" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/heart10_42.gif" border="0" /> </p> グルメ・クッキング 麿 2007-02-26T21:45:00+09:00 http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/2006/11/post_8b90.html めちゃくちゃ簡単に出来る美味しい一品です カリウム、亜鉛、鉄分などのミネラルやビ... <p>めちゃくちゃ簡単に出来る美味しい一品です <img title="C08_27" alt="C08_27" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/c08_27.gif" border="0" /> </p> <p></p><center><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=714,height=533,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/nagaimo_1.jpg"><img title="Nagaimo_1" height="298" alt="Nagaimo_1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/nagaimo_1.jpg" width="400" border="0" /></a></center><p></p> <p>カリウム、亜鉛、鉄分などのミネラルやビタミンB群やビタミンCなどの栄養素がバランスよく含まれている栄養満点な長いも（成分の詳細は９月１４日に掲載←実はその日の残り物です＾＾）で夏に疲れた胃腸を優しくいたわってください<img title="Img_1088773_26954271_5_6" alt="Img_1088773_26954271_5_6" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_1088773_26954271_5_6.gif" border="0" /> </p> <p><strong><span style="color: #0099ff;">材料</span></strong></p> <ul><li>長いも</li> <li>豚バラの薄切り</li> <li>塩・コショウ・・・少々</li> <li>醤油・・・少々</li></ul> <p><strong><span style="color: #0099ff;">作り方</span></strong></p> <ol><li>豚ﾊﾞﾗを開いて塩コショウをしておく。</li> <li>長いもの皮を切り、５cmぐらいに切り、縦にして５mmぐらいに薄く切っていく。</li> <li>２の長いもに1の豚肉を巻いていき、最後の端がある面を下にして、油を熱したフライパンで弱火で焼く。（豚肉がふっくらしてる方が好きな人は蓋をする。）</li></ol> <p>お醤油は焼いてる途中にたらしても、お皿に盛った後たらして食べてもＯＫ <img title="Heart10_49" alt="Heart10_49" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/heart10_49.gif" border="0" /> </p> <p></p> <p><strong><span style="font-size: 1.4em;">((お知らせ))</span></strong>　</p> <p> いつも訪問してくださってる皆様へ「できるだけ無添加クッキングBLOG」はお引越しいたしました　検索機能などもついてお探しのレシピなど見やすくなると思いますお手数ですがそちらの新しいアドレスへアクセスくださいませお待ちいたしておりまする。。。m(_ _)m　↓↓↓　</p> <p> <span style="color: #ff66cc;"><strong>ＮＥＷアドレス</strong> </span><a href="http://naturalcooking.blog75.fc2.com/">http://naturalcooking.blog75.fc2.com/</a> </p> <p></p> <p></p> グルメ・クッキング 麿 2006-11-07T22:25:00+09:00 http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_dfc1.html なすの皮の紫黒色の色素は、ナスニン、デルフィニディン、ヒアチンなどを含むアントシ... <p><strong><span style="color: #663399;">なすの皮</span></strong>の紫黒色の色素は、ナスニン、デルフィニディン、ヒアチンなどを含むアントシアニンと呼ばれるクロロゲン酸などの抗酸化物質の<span style="color: #ff0033;"><strong>ポリフェノール</strong></span>を多く含んでいます<img title="Img_1113253_31675024_18_4" alt="Img_1113253_31675024_18_4" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_1113253_31675024_18_4.gif" border="0" /> </p> <p>赤ワインやカカオにも多く含まれているのと同じらしく、動脈硬化を防ぐ作用もあると言われています。他には発ガン性物質が<strong><span style="color: #ff0033;">良い細胞がガン細胞に変化することを防ぐ</span></strong>作用が野菜の中でも極めて強いといわれています<img title="Img_1113253_34090229_4_2" alt="Img_1113253_34090229_4_2" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_1113253_34090229_4_2.gif" border="0" /> </p> <p><center><a href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/200606132100001_1.jpg" onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=352,height=288,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false"><img alt="200606132100001_1" title="200606132100001_1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/200606132100001_1.jpg" width="249" height="204" border="0" /></a> </p></center><p></p> <p></p> <p><strong><span style="color: #ff0033;"><p><img title="Sakuranbo1" alt="Sakuranbo1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/sakuranbo1.gif" border="0" /> 材料<img title="Sakuranbo1" alt="Sakuranbo1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/sakuranbo1.gif" border="0" /></p></span></strong></p> <p></p> <ul><li>ナス・・・3個</li> <li>ピーマン・・・2個</li> <li>ごま油・・・大２</li> <li>調味料（砂糖・・・大２、　みりん・・・大１、酒・・・大１、味噌・・・大１．５、　だし汁・・・大２）</li></ul> <p><span style="color: #ff0033;"><strong><img title="Sakuranbo1" alt="Sakuranbo1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/sakuranbo1.gif" border="0" />作り方<img title="Sakuranbo1" alt="Sakuranbo1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/sakuranbo1.gif" border="0" /></strong></span></p> <ol><li>なす、ピーマンを一口大に切る。</li> <li>調味料を合わせておく。</li> <li>フライパンにごま油を入れ、ナスを弱火で焼く。</li> <li>ナスに火が通ったら、一旦皿に出す。</li> <li>ピーマンを焼き、火が通ったらナスを戻す。</li> <li>合わせ調味料を入れ、中火でかき混ぜ合わせる。</li></ol> <p>出来上がり～<img title="Heart10_8" alt="Heart10_8" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/heart10_8.gif" border="0" /> 　簡単、簡単 。。。<img title="Cafe6_1" alt="Cafe6_1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/cafe6_1.gif" border="0" /> <img title="030823_185825" height="97" alt="030823_185825" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/030823_185825.jpg" width="80" border="0" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 5px 5px" /></p> <p><b>☆薬用豆知識☆</b><br>ナスのヘタを里焼きにして塩を混ぜ歯槽膿漏の予防として使ったり、ヘタの切り口の汁をイボとりに使うといったことがなされているようです。</p> グルメ・クッキング 麿 2006-10-27T22:45:00+09:00 http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_61ae.html 外はサクッ中はとろ～りの甘くて美味しいかぼちゃのクリームコロッケを作りましょう ... <p align="center"><a href="http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=1076MD+FWR31M+82K+65ME9" target="_blank"><img height="60" src="http://www25.a8.net/svt/bgt?aid=060801349962&amp;wid=004&amp;eno=01&amp;mid=s00000001046001034000&amp;mc=1" width="234" border="0" /></a> <img height="1" src="http://www11.a8.net/0.gif?a8mat=1076MD+FWR31M+82K+65ME9" width="1" border="0" /></p> <p>外はサクッ中はとろ～りの甘くて美味しいかぼちゃのクリームコロッケを作りましょう<img title="Onpu07_3_11" alt="Onpu07_3_11" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/onpu07_3_11.gif" border="0" /> </p> <p></p><center><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=714,height=533,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/pump.jpg"><img title="Pump" height="260" alt="Pump" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/pump.jpg" width="350" border="0" /></a></center><p></p> <p><strong><span style="color: #0099ff;">たんぱく質、糖質、脂質、カロチン、ビタミンＢ１、Ｂ２、Ｃ、Ｅ、食物繊維、ミネラル</span></strong>と栄養豊富<img title="Heartani01_21" alt="Heartani01_21" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/heartani01_21.gif" border="0" />（くわしいかぼちゃの成分は8/29に掲載した記事をご参考に<img title="Pc_26_03" alt="Pc_26_03" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/pc_26_03.gif" border="0" /> ）</p> <p><strong><span style="color: #ff9900;">材料</span></strong>（小さいのなら７～8個分ぐらい）<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=714,height=533,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/pump4_2.jpg"><img title="Pump4_2" height="134" alt="Pump4_2" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/pump4_2.jpg" width="180" border="0" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 5px 5px" /></a> </p> <p></p> <ul><li>かぼちゃ・・・２５０グラム</li> <li>玉ねぎ・・・１/２個</li> <li>バター・・・大さじ３</li> <li>小麦粉・・・大さじ３</li> <li>牛乳・・・250ミリ</li> <li>塩、コショウ・・・少々</li> <li>スープの素・・・１/３個</li> <li>卵・・・１個</li> <li>小麦粉・パン粉・・・適量</li></ul> <p><strong><span style="color: #ff9900;">作り方</span></strong></p> <ol><li>かぼちゃを鍋で茹で、やわらかくなったらお湯を捨て、そのまま弱火で１，２分から茹でし、水分を飛ばしほっこリさせる。</li> <li>かぼちゃの皮をとってスプーンなどでつぶして置いておく。</li> <li>フライパンを弱火で熱し、バターを入れたらみじん切りにした玉ねぎを炒める。</li> <li>火が通ったら、小麦粉を混ぜ粉が混ざったら、牛乳を3回ぐらいに分けて入れては混ぜを繰り返し混ざれば塩、コショウをし、スープの元を入れる。</li> <li>中火ぐらいにし、サラサラがぽてっとしてきたら、２のかぼちゃを入れて混ぜ、後で形が作れるように水分を飛ばす。<p></p><center><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=714,height=533,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/pump2.jpg"><img title="Pump2" height="134" alt="Pump2" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/pump2.jpg" width="180" border="0" /></a></center><p></p></li> <li>広めの皿に入れ、荒熱が取れたらラップをして冷蔵庫で３０分ぐらい冷やす。<p></p><center><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=714,height=533,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/pump3.jpg"><img title="Pump3" height="134" alt="Pump3" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/pump3.jpg" width="180" border="0" /></a></center><p></p></li> <li>冷えたら手に油をつけ６の形を整え、小麦粉をつけ卵にくぐらし、パン粉をつける。（もしやわらかすぎて形が作れないようなら、冷凍庫に入れて完全に凍らさない程度に冷やしてからすばやく行う）</li> <li>中は生のものではないので高めの温度の油でさっと揚げて出来上がり<img title="Kao52_1" alt="Kao52_1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/kao52_1.gif" border="0" /> </li></ol> <p>とっても美味しくてついつい食べすぎちゃいました<img title="Img_1113253_31416765_5_2" alt="Img_1113253_31416765_5_2" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_1113253_31416765_5_2.gif" border="0" /> </p> <p align="center"><a href="http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=1076MD+BLYDRE+100E+64C3L" target="_blank"><img height="53" src="http://www29.a8.net/svt/bgt?aid=060801349702&amp;wid=004&amp;eno=01&amp;mid=s00000004667001028000&amp;mc=1" width="296" border="0" /></a> <img height="1" src="http://www15.a8.net/0.gif?a8mat=1076MD+BLYDRE+100E+64C3L" width="1" border="0" /></p> <p align="center"></p> グルメ・クッキング 麿 2006-10-20T14:09:00+09:00 http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_5578.html ローズヒップの成分と効果。。。 栄養成分としてはレモンの10倍のビタミンC、トマ... <p align="center"><a href="http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=105FWI+25EFQI+XTI+60WN5" target="_blank"> <img border="0" width="234" height="60" alt="" src="http://www22.a8.net/svt/bgt?aid=060720066130&wid=004&eno=01&mid=s00000004383001012000&mc=1"></a> <img border="0" width="1" height="1" src="http://www13.a8.net/0.gif?a8mat=105FWI+25EFQI+XTI+60WN5" alt=""></p> <p><span style="color: #ff3300;"><strong><p>ローズヒップの成分と効果。。。<img title="Bara5_8" alt="Bara5_8" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/bara5_8.gif" border="0" /> </p></strong></span></p> <p></p> <p>栄養成分としてはレモンの10倍の<span style="color: #ffcc00;"><strong>ビタミンC</strong></span>、トマトの20倍の<span style="color: #ffcc00;"><strong>βカロチン・リコピン</strong></span>はトマトの８倍、牛乳の8倍の<span style="color: #ffcc00;"><strong>カルシウム</strong></span>、ほうれん草の2倍の<strong><span style="color: #ffcc00;">鉄分とビタミンA</span></strong>を含んでいます。<strong><span style="color: #ffcc00;">ビタミンＥ・Ｐ、マンガン、ペクチン…etc</span></strong>。ローズヒップはの栄養素の豊富さはホント<strong><span style="color: #ff3399;">ハーブのＱｕｅｅｎ <img title="Bara5_8" alt="Bara5_8" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/bara5_8.gif" border="0" /></span></strong></p> <p>たばこ・アルコールで免疫力の低下している方の栄養補給にも最適です。<br />普通ビタミンＣは熱に弱いといわれていますが、<strong><span style="color: #ff3300;">ローズヒップに含まれるビタミンは熱を加えても壊れないのでらしいです。</span>利尿作用や肝機能</strong>を高める作用もあり、<strong>シミ・ソバカスの予防策・目の疲れや肌荒れ・便秘・生理痛</strong>の時に症状を和らげると言われています <img title="Heart10_26" alt="Heart10_26" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/heart10_26.gif" border="0" /> </p> <p></p> <p><strong><span style="color: #ff3300;">ハイビスカスの成分と効果。。。&nbsp; <a href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/hibiscus71_2.gif"><img title="Hibiscus71_2" height="25" alt="Hibiscus71_2" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/hibiscus71_2.gif" width="25" border="0" /></a>&nbsp; </span></strong></p> <p>梅干しにも含まれている<span style="color: #3333ff;"><strong>クエン酸</strong></span>などの有機酸。赤色の色素に含まれているのは<strong><span style="color: #ffcc00;">ビタミンC</span></strong>。眼性疲労、肉体疲労や夏ばての回復、美肌、利尿作用、のどの炎症をおさえる効果もあるので、風邪やタバコを吸う人におすすめ。ポリフェノール、フラボノイドなども含みます<img title="Heartani01_17" alt="Heartani01_17" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/heartani01_17.gif" border="0" /> </p> <p>このローズヒップとハイビスカスは相性もよく絶対お勧めですよ<img title="Img_1113253_31675024_13_9" alt="Img_1113253_31675024_13_9" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_1113253_31675024_13_9.gif" border="0" /> </p> <p>すっぱいので酸味が苦手な方は、ホットよりアイスで飲んだ方が良いと思います。あと蜂蜜を入れてもいいですね <br><br><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/dvc000050.JPG"><img title="Dvc000050" height="160" alt="Dvc000050" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/dvc000050.JPG" width="120" border="0" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 5px 5px" /></a><img title="Heart10_26" alt="Heart10_26" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/heart10_26.gif" border="0" /></p><p><strong><span style="color: #3333ff;">水出し </span></strong><br />1杯に1リットルのピッチャーに水とハイビスカス・ローズヒップを大さじ２ずつ入れて２～３時間置いて出来上がり。<br />あとは冷蔵庫や氷で冷やしてどうぞ<img title="Img_899265_34944379_16_3" alt="Img_899265_34944379_16_3" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_899265_34944379_16_3.gif" border="0" /> </p><br /><br /><br /><p><strong><span style="color: #ff0066;"><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/dvc000051.JPG"><img title="Dvc000051" height="160" alt="Dvc000051" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/dvc000051.JPG" width="120" border="0" style="FLOAT: left; MARGIN: 0px 5px 5px 0px" /></a>ホット</span></strong><br />沸騰したお湯を注ぎいれ、3～5分ほど蒸らす。それから氷を入れアイスにしてもＯＫ<img title="Ukiuki401_4" alt="Ukiuki401_4" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/ukiuki401_4.gif" border="0" /> </p> <p></p> <p></p> <p></p> <p></p> <p><img title="Matakitene749_3" alt="Matakitene749_3" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/matakitene749_3.gif" border="0" /></p> <p align="center"><a href="http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=105FWH+ESV1II+10HW+5YRHD" target="_blank"> <img border="0" width="234" height="60" alt="" src="http://www25.a8.net/svt/bgt?aid=060720065895&wid=004&eno=01&mid=s00000004730001002000&mc=1"></a> <img border="0" width="1" height="1" src="http://www11.a8.net/0.gif?a8mat=105FWH+ESV1II+10HW+5YRHD" alt=""></p> グルメ・クッキング 麿 2006-10-17T14:20:00+09:00 http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/__4a3b.html ほうれん草もジャガイモもビタミンＣがたっぷりです！しっかり取って強い体を作りまし... <p></p> <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/mhfsh0040_2.jpg"></a></p> <p></p> <p></p> <p>ほうれん草もジャガイモもビタミンＣがたっぷりです！しっかり取って強い体を作りましょ<img title="Cafe3" alt="Cafe3" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/cafe3.gif" border="0" /> </p> <p></p> <p></p> <p></p><center><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/mhfsh0040_3.jpg"><img title="Mhfsh0040_3" height="266" alt="Mhfsh0040_3" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/mhfsh0040_3.jpg" width="200" border="0" /></a></center><p></p> <p><img title="Bara5_1" alt="Bara5_1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/bara5_1.gif" border="0" /><strong><span style="font-size: 1.4em;">材料</span></strong></p> <ul><li>ジャガイモ・・・1/2個</li> <li>サラダ用ホウレン草・・・１房</li> <li>長いも・・・１個</li> <li>ゴマドレッシング・・・手作りのもの（下に掲載してます）</li></ul><br /><br /><p></p> <p><img title="Bara5_1" alt="Bara5_1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/bara5_1.gif" border="0" />　<strong><span style="font-size: 1.4em;">作り方　 <a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=320,height=240,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/20060603174319.jpg"><img title="20060603174319" height="75" alt="20060603174319" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/20060603174319.jpg" width="100" border="0" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 5px 5px" /></a></span></strong></p> <ol><li>生食用ホウレン草を洗ってお皿に盛ります。</li> <li>長いもを短冊形に切って、綺麗に盛り付けます。</li> <li>ジャガイモをおろし器で千切りに卸して、ざるに上げておきます。（ジャガイモは皮の部分にビタミンＣがいっぱいなのでよく洗ってそのまま卸しましょ <img title="Me" alt="Me" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/me.gif" border="0" /> ）</li> <li>少量なのでフライパンに少しの油１カップぐらいを入れ熱し、パリっとなったらサラダの上にふりかけ出来上がり<img title="Img_1088773_26954271_5" alt="Img_1088773_26954271_5" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_1088773_26954271_5.gif" border="0" /> </li></ol> グルメ・クッキング 麿 2006-10-09T12:35:00+09:00 http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/post_0fdc.html 冷蔵庫の中でトマトが完熟してたので、適当に作って見たら！かなりおいしかったよ、こ... <p><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/d8lsh0037.jpg"></a>&nbsp; 冷蔵庫の中でトマトが完熟してたので、適当に作って見たら！かなりおいしかったよ、このスープ ♡</p> <p>　<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/d8ish0035_2.jpg"><img title="D8ish0035_2" height="160" alt="D8ish0035_2" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/d8ish0035_2.jpg" width="120" border="0" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 5px 5px" /></a> <a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/d8ish0035_1.jpg"></a>　<img title="C08" alt="C08" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/c08.gif" border="0" />材料<img title="C08" alt="C08" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/c08.gif" border="0" /></p> <ul><li>完熟トマト・・・１個</li> <li>オクラ・・・１パック<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/d8ish0035.jpg"></a></li> <li>にんじん・・・半分</li> <li>玉葱・・・１個</li> <li>にんにく・・・１かけ</li> <li>鶏がらスープ・・・適量</li> <li>オリーブオイル・・・少々</li> <li>塩・こしょう・・・少々</li></ul> <p>作り方</p> <ol><li>鍋にオリーブオイルを敷き熱くなったらにんにくを入れて香りがたったところで、玉葱を入れる。</li> <li>１に火が通ったら、にんじん、オクラ、トマトを入れ、鶏がらで取ったスープを野菜がかぶるぐらいまで入れる。</li> <li>１０分ぐらい煮詰め、塩、コショウで味をみる。</li></ol> <p>野菜からもいっぱいスープが出て味が深くて美味しいヨ<img title="Img_899265_34944379_15_7" alt="Img_899265_34944379_15_7" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_899265_34944379_15_7.gif" border="0" /> </p> <p></p> グルメ・クッキング 麿 2006-10-07T19:29:00+09:00 http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/__b87c.html ダイエットレシピ⑤でも詳しくご紹介しましたが、こんにゃくとかつお節はダイエットに... <p align="center"><a href="http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=105FWH+EV8RXM+Q1I+NTRMP" target="_blank"><img height="60" src="http://www26.a8.net/svt/bgt?aid=060720065899&amp;wid=004&amp;eno=01&amp;mid=s00000003375004002000&amp;mc=1" width="234" border="0" /></a> <img height="1" src="http://www16.a8.net/0.gif?a8mat=105FWH+EV8RXM+Q1I+NTRMP" width="1" border="0" /></p> <p>ダイエットレシピ⑤でも詳しくご紹介しましたが、こんにゃくとかつお節はダイエットにも、美肌にも最高の食材です<img title="Img_899265_34944379_16_2" alt="Img_899265_34944379_16_2" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_899265_34944379_16_2.gif" border="0" /> </p> <p></p> <p><strong><span style="color: #66cc00;">材料</span></strong></p> <ul><li>こんにゃく・・・1枚</li> <li>生姜・・・１片</li> <li>醤油・・・大さじ２<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/dvc0016.JPG"><img title="Dvc0016" height="160" alt="Dvc0016" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/dvc0016.JPG" width="120" border="0" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 5px 5px" /></a></li> <li>砂糖・・・大さじ１/２</li> <li>みりん・・・大さじ１</li> <li>酒・・・大さじ１</li> <li>かつお節・・・２にぎり</li></ul> <p><strong><span style="color: #66cc00;">作り方</span></strong></p> <ol><li>こんにゃくは塩をまぶし棒で叩いて中の余分な水分を出す。その後良く流水で表面をこするようにして洗い流す。</li> <li>手で一口大にちぎり、表面積を多くし、味が染み込むようにしておき、あくを出すため湯で２，３分茹でる。</li> <li>茹でたら一度ざるにあげる。</li> <li>鍋にこんにゃくとひたひたぐらいに水を入れ、残りの調味料を入れて、水の量が半分ぐらいになるまで弱火で煮る。</li> <li>（しょうゆはまず大さじ１だけ入れて、後で味見しながら足してもいいかも）</li></ol> <p>完成でーす<img title="Ukiuki401_3" alt="Ukiuki401_3" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/ukiuki401_3.gif" border="0" /> 次の日はもっと味が染み込んで美味しいですよ<img title="Onpu07_3" alt="Onpu07_3" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/onpu07_3.gif" border="0" /> </p> <p></p> <p><span style="color: #3333ff;"><strong>ＧＩ値も低いので(インシュリンダイエット）一緒に食べたカロリー高そうなお料理の余分な糖・脂肪分の吸収も弱めてくれますよ</strong> </span><img title="Heartani01_13" alt="Heartani01_13" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/heartani01_13.gif" border="0" /></p> <p></p><center><a href="http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=105FWI+2Z63ZE+Q1I+HWAG1" target="_blank"><img height="60" src="http://www21.a8.net/svt/bgt?aid=060720066180&amp;wid=004&amp;eno=01&amp;mid=s00000003375003006000&amp;mc=1" width="234" border="0" /></a></center><p></p><center><img height="1" src="http://www13.a8.net/0.gif?a8mat=105FWI+2Z63ZE+Q1I+HWAG1" width="1" border="0" /></center> グルメ・クッキング 麿 2006-10-06T21:02:00+09:00 http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/__0481.html 微粒子、蛋白質、有機酸、アミノ酸、ビタミンＣ、ナイアシン、ビタミンＢ群などの水溶... <p><strong><span style="color: #000000;">微粒子、蛋白質、有機酸、アミノ酸、ビタミンＣ、ナイアシン、ビタミンＢ群</span></strong>などの水溶性ビタミン、ミネラルでは<strong><span style="color: #000000;">カリウム、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄分</span></strong>など豊富に含まれています。　</p> <p>蜂蜜には。。。。<img title="C08_15" alt="C08_15" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/c08_15.gif" border="0" /> <img title="Beea_3" alt="Beea_3" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/beea_3.gif" border="0" /> <img title="Beea_3" alt="Beea_3" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/beea_3.gif" border="0" /></p> <p></p> <ul><li>肌の保湿効果</li> <li>疲労回復効果、栄養増進</li> <li>利尿作用</li> <li>解毒</li> <li>腸内の細菌を防ぎ、ビフィズス菌を繁殖させる力が強い</li> <li>コレステロールを除き、血液をアルカリ性に保ち、内臓の働きを活発に</li> <li>心臓病などに有効性を発揮</li> <li>さらに肥満防止</li> <li>脳卒中</li> <li>貧血、前立腺肥大の予防</li> <li>不眠症、頭痛、神経痛などによく効く</li> <li>豊富なビタミンＢ群、パントテン酸の作用で老化防止、美容効果も高い。<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/dvc00029_2.JPG"><img title="Dvc00029_2" height="173" alt="Dvc00029_2" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/dvc00029_2.JPG" width="130" border="0" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 5px 5px" /></a></li></ul> <p>と、数え切れないほどの効果が期待され、バランスよく栄養素が含まれているのです<img title="Img_899265_34944379_21_3" alt="Img_899265_34944379_21_3" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/img_899265_34944379_21_3.gif" border="0" /> <a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/dvc00029_1.JPG"></a></p> <p>しかし、蜂蜜といえど、カロリーは砂糖よりわずかに低いだけなので、どっさり摂ったら太ります！ので、余分に取らずに普段砂糖を使う時に、栄養たっぷりの蜂蜜を普段砂糖を使う量より少量取りましょう。</p> <p>麿はコーヒー、お料理、によく使います。</p> <p align="center"><a href="http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=UHR22+1XNSVE+ORE+5ZEMP" target="_blank"><img height="60" src="http://www29.a8.net/svt/bgt?aid=051216698117&amp;wid=004&amp;eno=01&amp;mid=s00000003209001005000&amp;mc=1" width="234" border="0" /></a> <img height="1" src="http://www14.a8.net/0.gif?a8mat=UHR22+1XNSVE+ORE+5ZEMP" width="1" border="0" /></p> <div><p></p> <p></p></div> グルメ・クッキング 麿 2006-10-04T17:29:00+09:00 http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/2006/10/__523b.html 寒天は食物繊維が豊富＆カロリーゼロ 　水分を含むと量が増えて膨れるので、 少量で... <p align="center"><a href="http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=UHOOU+CYRXD6+NN4+61RI9" target="_blank"><img height="60" src="http://www24.a8.net/svt/bgt?aid=051213630784&amp;wid=004&amp;eno=01&amp;mid=s00000003064001016000&amp;mc=1" width="234" border="0" /></a> <img height="1" src="http://www14.a8.net/0.gif?a8mat=UHOOU+CYRXD6+NN4+61RI9" width="1" border="0" /></p> <p>寒天は食物繊維が豊富＆カロリーゼロ<img title="Choosusume01_12" alt="Choosusume01_12" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/choosusume01_12.gif" border="0" /> 　水分を含むと量が増えて膨れるので、<a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/dvc020_1.JPG"><img title="Dvc020_1" height="133" alt="Dvc020_1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/dvc020_1.JPG" width="100" border="0" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 5px 5px" /></a> <a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/dvc020.JPG"></a>少量で満腹になるし、腸の壁にまとわりついて糖が腸から吸収されにくくするという効果もあるらしいです。便秘にも効くし、オリゴ糖が腸の中の善玉菌を増やし腸内環境もＵＰ<img title="Ahaha739_3" alt="Ahaha739_3" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/ahaha739_3.gif" border="0" /> </p> <p>今日は昨日ご紹介した美肌と減量に効く豆乳を使って豆乳寒天を作ってみました <img title="Heart10_24" alt="Heart10_24" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/heart10_24.gif" border="0" />　だって、ダイエット中だって甘いものが食べたいんですもの～<img title="Kaoani96_2" alt="Kaoani96_2" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/kaoani96_2.gif" border="0" /> </p> <p></p> <p><strong><span style="color: #ff3399;">豆乳寒天 <a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/dvc00028_5.JPG"><img title="Dvc00028_5" height="133" alt="Dvc00028_5" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/dvc00028_5.JPG" width="100" border="0" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 5px 5px" /></a> </span></strong></p> <p><strong><span style="color: #ff3300;"><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/dvc00028_4.JPG"></a><br />材料 </span></strong></p> <p><strong></strong></p> <ul><li>豆乳・・・２００㍉</li> <li>棒寒天　1本（8グラム）　（または、粉寒天　4グラム） </li></ul> <p></p> <p></p> <p></p><br /><br /><p><strong><span style="color: #ff3300;">作り方</span></strong></p> <ol><li>棒寒天をお水に浸して、15分ぐらいおき、柔らかくなったらしっかり絞って取り出す。</li> <li>豆乳を中火で火にかけ、寒天をちぎって入れる。</li> <li>寒天がある程度とけてきたら、豆乳を沸騰させないように弱火にして完全に溶けるまで混ぜる。</li> <li>火を止めて容器に移し、荒熱を取ったら、冷蔵庫に固まるまで入れる。</li> <li>冷蔵庫で固まったら、蜂蜜を小さじ１かけておやつの出来上がり<img title="Heart10_24" alt="Heart10_24" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/heart10_24.gif" border="0" /><a onclick="window.open(this.href, '_blank', 'width=240,height=320,scrollbars=no,resizable=no,toolbar=no,directories=no,location=no,menubar=no,status=no,left=0,top=0'); return false" href="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/.shared/image.html?/photos/uncategorized/dvc02_1.JPG"><img title="Dvc02_1" height="173" alt="Dvc02_1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/blog/images/dvc02_1.JPG" width="130" border="0" style="FLOAT: right; MARGIN: 0px 0px 5px 5px" /></a></li></ol> <p>あくまでもダイエット中のおやつですが、寒天はゼラチンで作るゼリーより硬いですし、豆乳だけだとあまり味がありません。物足りない方は豆乳に初めから蜂蜜を混ぜても良いかもしれません。寒天をしっかり煮溶かすのがポイントです<img title="Niko475_14" alt="Niko475_14" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/niko475_14.gif" border="0" /> </p> <p><img title="Onigiri_1" alt="Onigiri_1" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/onigiri_1.jpg" border="0" />寒天を毎日摂りたい人はお米や味噌汁などに入れるのが最適　　 </p> <p>米　3合に粉寒天　2グラム　（または、棒寒天　4グラム。棒寒天の場合は、炊飯する前にあらかじめ棒寒天を水に浸してやわらかくし、細かくちぎって炊飯器に入れる） そして普通にご飯を炊くだけ！いつもよりモチモチした美味しい白米になりますよ♫♬お味噌汁にも適量を。</p> <p>ただしあまり入れすぎるとお腹がゆるくなる人もいるようですので気をつけてね<img title="028_3" alt="028_3" src="http://natural-cooking.cocolog-nifty.com/photos/uncategorized/028_3.gif" border="0" /> </p> <p align="center"><a href="http://px.a8.net/svt/ejp?a8mat=UHOOT+GEM0VM+12C+1NJRXD" target="_blank"><img height="33" src="http://www21.a8.net/svt/bgt?aid=051213629992&amp;wid=001&amp;eno=01&amp;mid=s00000000138010002000&amp;mc=1" width="224" border="0" /></a> <img height="1" src="http://www13.a8.net/0.gif?a8mat=UHOOT+GEM0VM+12C+1NJRXD" width="1" border="0" /></p> <div><p></p> <p></p></div> グルメ・クッキング 麿 2006-10-03T14:35:00+09:00